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2013.12.13(五)
今天是蛋糕裝飾課程的最後一堂課
主題是創意造型杯子蛋糕&裝飾技巧運用
之前學8吋蛋糕裝飾
雖然做完成就感十足
但完成一整個蛋糕就要花上不少時間
小累~
現在來學學這個精緻小巧的造型杯子蛋糕
讓我覺得相當有興趣…
老師先示範杯子蛋糕作法
看來將麵糊裝進擠花袋裡再擠進杯子是個好方法
之前傻傻的都是用湯匙舀
結果就是把杯子及桌面滴的到處都是…
這個配方及烤溫
做出來的杯子蛋糕又澎又挺
看起來很美味…
接著老師再示範各式巧克力模的用法
這是我第一次接觸巧克力製作
覺得相當新鮮有趣…
看這隻熊熊多可愛呀…
這是簡單的鋪底方法
接下來的造型
就得發揮個人創意囉…
吳麻老師的作品
我最喜歡這三個造型
應該會令很多小女生想尖叫吧…
哈~
也來看看我的成果吧…
粉紅鴨鴨
兔兔和彩蛋
Two兔
偷學老師的聖誕樹應景一下咩…
哈哈~
杯子蛋糕裝飾真的很有趣
重點是今天又學到造型巧克力的製作
真是受益良多呢…讚!
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