tropicalfish祕密花園

2013.07.06(六)

今天真開心

因為這是媽咪我玩烘焙以來第一次去上課唷

與其說是上課

還不如說是開烘趴比較貼切啦

地點在清水的森美學

這像是一個有著相同興趣的媽媽們的大家庭

其實裡頭有好多烘友都早已熟識了

所以整個上課氣氛感覺很舒服很融洽

就像是個烘焙交流大會

今天的主題是蛋糕吐司趴

蛋糕吐司~

好像是市面上新興的玩意兒

也是小人的最愛

媽咪我做過蛋糕…做過吐司…

但從沒有把兩樣加在一塊兒做過

今天就來開開眼界~

今日趴主是正芳老師

正仔細的講解著每個步驟...

蛋糕吐司其實不難

其實就是把吐司體放在底下

待發酵快完成時再倒入蛋糕體就行囉

重點是烘烤10分鐘等其結皮後記得劃刀

讓蛋糕裂得更漂亮

看~

滿滿的蛋糕吐司出爐囉

好美味的模樣

切片後更可愛了

媽咪我怎麼看都覺得它就像是頂小丑帽帽耶

趕緊幫它找個小小攝影棚留下它最美好的一面

要不~應該很快就被嗑光了吧…哈!

下課後會有分組實做的成品可以帶回

果然~

這蛋糕吐司的魅力不容小覷

我家鈞鈞超愛的哩…

上課回來當然要親身操作一下加深印象囉

這是媽咪我做的成品啦

雖然感覺上有小小的問題

例如~吐司有點兒縮腰啦…

還有吐司底部顯得較為乾硬啦…

但整體來說還是很美味的說…cc~

蛋糕軟 吐司Q

尤其是蛋糕和吐司連接處

兩種口感一起入口時真的就是軟Q軟Q

真的很不賴唷…

難怪它那麼受歡迎呢…讚!