2011.12.30(五)
金車威士忌酒堡座落於宜蘭員山鄉
於2008年12月4日開幕
是台灣第一座的威士忌酒廠
一進入園區很難不被它富麗堂皇的城堡外觀所吸引
原來這棟建築是金車的行政大樓
大廳也顯得莊嚴且氣派
稍稍研究了一下園區導覽圖就可以準備出發囉
園區算是挺大的
而且到處都有著令人羨慕不已的大草坪
遠遠就能見到KAVALAN威士忌熟成一廠
旁邊則是另一棟相當漂亮的建築物~酒堡
不論是酒堡背面
還是正面都是如此的童話
一旁發現這顆好美的小松樹
佇立在美麗的城堡旁更顯她的嬌媚
接著進入酒廠參觀
我們並沒有跟導覽而是採自由參觀的方式
所以就隨意晃晃囉
樓梯旁的牆上張貼著KAVALAN威士忌的輝煌歷史
金車乃是採用中央山脈與雪山山脈的清澈水源
在太平洋水氣與雪山山風作用下孕育出口感醇厚、風味迷人的威士忌
並以KAVALAN為品牌榮耀宜蘭
KAVALAN葛瑪蘭族是最早在蘭陽平原上耕耘的一族
代表誠懇踏實 一步一腳印的開墾精神
正如KAVALAN威士忌所要呈現給世人的信仰~每一滴都實在
故以KAVALAN命名
二樓則有一些關於酒的小常識
哈哈~酒我也不是很懂 就給它走馬看花一下囉
之後還見識到這燈籠型的蒸餾設備
據說可使酒質風味清爽淡雅
而這是橡木桶酒庫
KAVALAN威士忌熱情的金黃琥珀色
醇厚豐富的多層次口感
都是橡木桶的陳化過程中所創造的神奇魔法唷
在參觀完酒廠的生產過程後
接著來到酒堡
酒堡一樓設有品評區可以試飲金車威士忌風味
二樓則有伯朗咖啡館可供休憩品嚐咖啡及用餐唷
金車生產的威士忌也許只是金車的一小步
卻是台灣人的一大步
今天在金車威士忌酒堡
親身體驗了WHISKY的製造流程也算是小有收穫
下次有機會再到宜蘭玩又多了一處好去處囉
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