2015.04.17(五)
鈞很愛提拉米蘇
但媽咪一直遲遲都未親自動手做
因為書上寫的作法總是落落長 材料又很繁複
媽咪光看就懶囉…噗~
直到前陣子看到烘友分享的作品
很驚訝這提拉米蘇居然也可以用棉花糖來做
而且材料只需要以下幾種~
棉花糖/消化餅/Marcarpone乳酪/鮮奶/無糖咖啡/可可粉
這種簡易版最吸引懶人媽咪了
馬上就來試試…
準備工作:
消化餅壓碎/Marcarpone乳酪室溫軟化
作法:
棉花糖+鮮奶隔水加熱至融化
加入無糖咖啡拌勻,冷卻備用
加入Marcarpone乳酪拌勻
準備容器
按照消化餅/乳酪/消化餅/乳酪…的順序依序疊上去
密封冷藏2~3小時以上或放至隔夜
食用前再灑上適量的可可粉即可
沒用傳統作法的提拉米蘇
像不像三分樣 成品看起來還算不錯囉…
但媽咪很驚訝口感居然跟提拉米蘇一模一樣耶
真是太厲害了…
只是感覺偏甜了點啦
相信下次只要將配方稍稍調整就能改進囉…
開心的是…
屬螞蟻的鈞狂誇好吃…超好吃…
這就是鼓勵媽咪持續手作的原動力啦…
灑花轉圈圈~
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