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2013.12.13()

今天是蛋糕裝飾課程的最後一堂課

主題是創意造型杯子蛋糕&裝飾技巧運用

之前學8吋蛋糕裝飾

雖然做完成就感十足

但完成一整個蛋糕就要花上不少時間

小累~

現在來學學這個精緻小巧的造型杯子蛋糕

讓我覺得相當有興趣

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老師先示範杯子蛋糕作法

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看來將麵糊裝進擠花袋裡再擠進杯子是個好方法

之前傻傻的都是用湯匙舀

結果就是把杯子及桌面滴的到處都是

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這個配方及烤溫

做出來的杯子蛋糕又澎又挺

看起來很美味

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接著老師再示範各式巧克力模的用法

這是我第一次接觸巧克力製作

覺得相當新鮮有趣

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看這隻熊熊多可愛呀

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這是簡單的鋪底方法

接下來的造型

就得發揮個人創意囉

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吳麻老師的作品

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我最喜歡這三個造型

應該會令很多小女生想尖叫吧

~

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也來看看我的成果吧

粉紅鴨鴨

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兔兔和彩蛋

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Two

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偷學老師的聖誕樹應景一下咩

哈哈~

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杯子蛋糕裝飾真的很有趣

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重點是今天又學到造型巧克力的製作

真是受益良多呢!

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