close
2013.11.08(五)
繼上次那個走樣的布丁狗造型蛋糕後
今天又要來挑戰不一樣技法的蛋糕~凱蒂花園
說真的…
接觸造型蛋糕後才深深覺得
這真是一門好大的學問
沒啥天份的我學起來還真有點兒吃力哩…
看這次的照片超少就知道了
手忙腳亂的我
慌亂的根本沒空拍照做紀錄
哈哈~
首先要先練習這擠花
進冷凍庫冰硬
在最後裝飾時再擺上 製造出立體的效果
但這些花也讓手殘的我練了好久…暈~
蛋糕體鋪上自己喜歡的餡料
這次先鋪上一層布丁 再鋪上一層芋頭奶凍餡
這是我第一次做奶凍
我想…
奶凍的部分應該還可以再軟Q一些會更棒唷…
鋪上奶油霜
這一直是我的罩門所在
今天在這個步驟耗了好久
硬是鋪不平整…唉~
看來要比別人更加努力練習才行…
轉印上KITTY外框線
再填上鏡面果膠調成的色彩
最後擠上滿滿的花朵和樹葉就完成囉
說的倒輕鬆
而我…我…我…居然搞了這麼久…
但~總算是把它給做完了
呼~
老師的成品
不論是擠花或巧克力字樣都能揮灑自如
真是太厲害囉…
全站熱搜
留言列表
