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2013.07.25(四)
繼維也納牛奶吐司後
這是超夯團購商品又一發耶…
在一次偶然的機會下
家人吃到花蓮最近超紅的排隊商品~奶油酥條
就對它念念不忘…
據說這團購要等四個月以上咧
所以老妹要我自己動手來試試…
作法看起來是不難啦
只是這次有給它偷偷的偷懶一下下
我買現成的白吐司啦…哈~
要不為了做這個我還得先花四個小時做白吐司
會暈倒的…哈~
原以為應該很快就可以搞定
不知是我手拙還怎樣…
光半條土司變身成奶油酥條 居然也要花上我2個小時說
真的很不符合人工成本哩…
但成果還不錯啦…
雖然我覺得不如人家的那麼有奶油香
也不如人家的那麼甜
但換句話說~當然也就比較健康囉…
要不~吃高熱量美食的下場你是知道的…哈~
低溫長時間烘烤
讓吐司變得又酥又脆
的確是一樣吃了會涮嘴的零嘴唷…
如果能再搭上一壺好茶
那真是太棒了呢…
作法:
1.將每片吐司切成四片,整齊的排在烤盤上
2.無鹽奶油用微波加熱融化成液狀
3.先將正面塗上奶油
4.灑上細砂糖
5.另一盤我是灑上起士粉
6.用110度烘烤20分鐘,中間須將烤盤上下左右都對調
7.吐司再翻到反面重複同樣動作~
刷奶油à灑糖(起士粉)à進烤箱(溫度時間皆同,記得調位置)
8.最後再將吐司兩側也都塗上奶油,間隔距離排開些
9.用120度烘烤20分鐘
10.出爐後移到鐵網架上放涼
11.放涼後確實密封即可
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